Fricassé Simples

Fricassé Simples

Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 creme de leite
• 1 pote de requeijão
• 1 de milho verde
• 2 tomates (médios)
• 2 cebolas (pequenas)
• 2 colheres de sopa de estrato de tomate
• 300 g de queijo fatiado
• 1 pacote de batata palha
• 1 pacote de queijo ralado

                                        Modo de preparo

• Cozinhe o peito e desfie
• Pique as cebolas e refogue com um pouco de óleo em uma panela até ficarem douradinhas
• Acrescente os tomates picados, mexa ate eles dissolverem, acrescente 2 colheres de extrato de tomate e um pouquinho de água caso esteja muito grosso, deixe cozinhar por uns 10 minutos mexendo de vez enquando para não queimar
• Desligue o fogo do molho e acrescente a peito desfiada, misture bem
• Acrescente o creme de leite, o milho e misture novamente
• Em um refratário despeje o molho com a galinha desfiada e o creme de leite
• Faça uma camada de requeijão em cima e depois outra com as fatias de queijo
• Coloque no forno por uns 15 minutos até derreter o queijo
• Tire do forno, acrescente a batata palha e o queijo picado e deixe por mais 5 minutos no forno
• Está pronto

Serve 8 pessoas
Tempo de preparo: 30min

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